Le secteur de l’alimentation animale compte 314 usines (i.e. sites de fabrication) et 201 entreprises. En effet, une entreprise peut disposer de plusieurs sites de fabrication.
Le tonnage moyen par usine est de 66 230 tonnes et celui par entreprise de 103 464 tonnes. 

La capacité des usines de nutrition animale est extrêmement variable. Toutefois, près de 50% des usines françaises ont une capacité comprise entre 5 000 et 50 000 tonnes produites par an.

Le secteur de la nutrition animale connaît une restructuration continue. Si le nombre d'entreprises reste plutôt stable ces dernières années, le nombre d'usines progresse légèrement, du fait de l'entrée dans le périmètre d'enquête de nouveaux opérateurs qui viennent compenser le phénomène de restructuration des entreprises.